Colunas, Gastronomia

Torta creme de milho

torta de milho

Ingredientes
300 g de massa para pastel (comprada pronta)
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 latas de milho verde escorrido
Sal, pimenta do reino, cheiro verde picado a gosto
50 g de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo
Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. No liquidificador, bata o leite, a farinha, 1 lata de milho, sal e pimenta até ficar homogêneo. Transfira para um panela e leve ao forno médio, mexendo até engrossar. Desligue o fogo, adicione o milho restante, cheiro verde, misture e despeje sobre a massa. Polvilhe com o parmesão e a farinha de rosca misturados. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Desenforme morna e sirva

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