Baturité

As origens de cidade remontam às aldeias das etnias Kanindé e jenipapo, e sua formação tem inicio com a chegada dos Jesuítas na região, na primeira metade do século XVII. Sua história desaponta com as primeiras plantações de café e seu desenvolvimento em larga produção, escoada pela Estrada de Ferro de Baturité, no final de XIX. Desta época, fiou a memória dos tempos áureos, visíveis nas edificações ainda preservada da cidade. A cultura local se manifesta no rico artesanato em madeira e casca de bananeira, e no movimento artístico com forte atuação no teatro. A história Baturité é um dos principais destinos turísticos da região, mantendo ainda a agriculta baseada na produção de frutas e hortaliças como principal atividade econômica.